食譜試做，增長廚藝！！

我是個幸福的媳婦

結婚多年，下廚的機會用指頭數的出來，這都要感謝我親愛的婆婆及敬愛的大嫂，

因為有兩位高手在，基本上我連進廚房的資格都沒有，

所以說到廚藝~ㄟ～～實在汗顏= =

不過因為這個飲食計畫，個人開始學著認識食材與自己烹調食物，

說來好笑，

我居然一直以為醬油是油，

也是第一次知道煮蛋要用冷水慢慢煮開，

不過，有心總是會有成的，

看著教練及伙伴提供的食譜，自己試做看看，

開始覺得下廚也是一件愉快的事，

而且好有成就感，雖然沒有捧場的客人，但是自己很high～

PO 一下近日試作的成果!!

◆高麗菜捲

◆滷味

◆味增魚湯

全新生活曼妙人生 第二週2013.01.14~2013.01.20

第二週，

飲食恢復正常，盡量選用低升糖指數的食物做烹調即可。

有關於低升糖食物，可以連結這個網址，裡面有食物升糖指數的整理，可供參考
http://blog.markettaiwan.com.tw/常吃食物升糖指數一覽表/


本週開始各類蛋白質食物、蔬菜、水果都是可以攝取，

但有一點要遵守的是前六週先不要進食麥類食物，舉凡麵條、麵包、燕麥等製品先不碰，

因為要做麩質過敏測試，


麩質是在小麥，大麥，黑麥中發現的一種蛋白質，

因為麩質有可能引起許多原因不明的症狀，

有許多人只要遠離麩質，就可以很輕易的治愈各種症狀。

要瞭解這些最好的辦法，是至少進行幾個星期的無麩質飲食，再來檢測看看。


因為個人廚藝不佳，

幾乎天天跑火鍋店完成飲食計畫，

一週下來還是有成績的

體重下降0.8公斤

體脂也是0.8

教練說是正常範圍，但是成績應該可以再好，

檢視飲食日誌之後，

發覺進食的時間間隔太久，應該改進，

很多時後身體機制已經反映了飢餓現象，

但是可能因為自己忙碌而沒去注意自身的反應，

此時身體為維持生命，就會開始囤積脂肪等，

反而不會消耗，所以不吃反而不會瘦喔！

實施全新生活飲食計畫後，

改正了過去減重的錯誤觀念、改變飲食習慣與方式，

發覺減重其實是一件簡單又愉快的事情！！

全新生活曼妙人生 第一週2013.01.07~2013.01.13

第一週 排毒週

排毒就是體內大掃除，要將身體內不好的毒素排出，尤其是宿便，宿便的累積通常也是肥胖的原因，把宿便排掉，減重自然有成果。

第一週要做的就是腸道排毒，如果本週作得徹底，日後的計畫會更為順利，所以就算辛苦一些，也要堅持下去！

方法：

早起一杯240 C.C的溫開水，加上半顆檸檬汁，空腹喝。

本週飲食全是「蔬果」，但是水果一天不超過三份

生食比熟食好

烹調 忌鹽、忌油

可以天然調味粉調味，例如天然香料辣椒、蔥蒜、香草等

真的受不了時，可用減鹽的醬油少許

飲食原則「餓了就吃 飽了就停」不定時

每日飲用2000 c.c的水

忠實記錄飲食日誌

睡眠充足 保持心情愉快


效果：

經過一週的成績，

個人體脂減少2公斤，請注意是「體脂」喔！就是身上的脂肪少了相當兩瓶沙拉油耶！

這個效果，個人太滿意了，

過去的減重經驗，雖然體重有下降，但是減脂效果都沒這麼好。

也對未來11週的路程更有信心前進！加油～繼續保持！！

2012/01/07 展開全新生活減重計畫

20130107 我給自己一個承諾就是要確實執行12週的全新生活減重計畫，問我為什麼要減重？
簡單的說就是因為「胖」咩～

過去自認為是武術教練運動量大，從不會在飲食上下功夫，胖的時候少吃一點多動一些，自然體重還能在標準上下，就連產後的肥胖也是運用武術運動慢慢回復到懷孕前的體重，但是這樣的方式總是起起落落，也就是減重的「溜溜球效應」，而且隨著年齡增長代謝降低，每年減重的體重還會一直增加，就是人家說的愈減愈肥啦！

發現問題當然就是要解決問題，因緣際會下，接觸到這個12週全新生活的減重計畫，這是一套整體方案，是「低升糖指數」飲食的生活模式，用來解決愈減愈肥的問題，重新檢視飲食之道，學會選擇對的食物，選擇達成計畫的有效運動，不用一點一滴計算卡路里、脂肪，也不用為節食而苦苦掙扎，而且不復胖，這麼吸引人，當然值得一試啦～

就這樣展開了我12週減重旅程～

我會將所學、所知忠實記錄下來分享給有需要的朋友也可以檢視自己是否確實執行!!

從測量體重開始

Hugo教練的指導